말산과 말산 생산 방법을 생산하는 유전자 조작 박테리아

본 발명은 수용자 세균에서 디카르복실산 수송체 단백질의 발현 또는 활성을 증가시키는 것을 포함하여 말산을 생산하는 유전자 조작된 박테리아 및 말산 제조 방법을 제공한다. 수용자 박테리아에서 메틸 트랜스퍼 라제 laeA의 발현 또는 활성을 감소시키고, 말산을 생산하는 조작된 박테리아를 수득한다. 본 발명은 말산의 수율을 효과적으로 증가시킨다. 또한, 내산성 조작된 박테리아를 도입함으로써, 중화제의 사용이 효과적으로 회피된다.

본 발명은 특히 수용자 세균에서 메틸 트랜스퍼 라제 laeA의 발현 또는 활성을 감소시킴으로써 말산의 수율을 효과적으로 증가시키는 새로운 접근법을 발견하였다. 수용자 박테리아에서 디카복실산 수송 단백질의 발현 또는 활성을 증가시킨다. 또한, 본 발명은 수용자 세균에서 메틸 트랜스퍼 라제 laeA의 발현 또는 활성을 감소시키는 것을 포함하여, 내산성 말산 조작된 박테리아를 제조하는 방법을 제공한다. 수용자 박테리아에서 디카르복실산 수송 단백질의 발현 또는 활성을 증가시켜 산 내성 특성을 가진 말산 조작 박테리아 균주를 얻습니다. 따라서 중화제의 사용을 피할 수 있습니다.